Наличие медкнижки, либо готовность ее оформить. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Декорирует блюда.
Бесплатное питание Салаты, холодные закуски
Выполнение заказов, мойка, чистка, нарезка, варка овощей, приготовление мяса, соусов, контроль качества продуктов, санитарная обработка оборудования и производственного помещения
выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ
необходимо делать заготовки - обрабатывать мясную продукцию (филе куры). поддерживарь чистоту на рабочем месте.
Соблюдение санитарных правил. Соблюдение правил хранения сырья. Приготовление, оформление, отпуск полуфабрикатов и готовой продукции. Охлаждение, заморозка, хранение Уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды.
Участие в приготовлении и украшении блюд. Приготовление различных полуфабрикатов. Взаимодействие с другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Комплектация блюд и их передача на вынос.
Приготовление холодных и горячих блюд, сервировка стола, приготовление холодных и горячих напитков.
приготовление детского питания
Режим работы 2*2. Приготовление различных блюд горячего и холодного цехов согласно технологическим картам.
Составляет заявки на продукты и полуфабрикаты, проводит первичную обработку продуктов, обеспечивает своевременную закладку продуктов. Обеспечивает качественное приготовление блюд, соблюдает технологию приготовления пищи и др.
- уровень заработной платы зависит от квалификации - размер заработной платы указан до вычета НДФЛ (13 %).АО ВМП АВИТЕК входит в состав Концерна ВКО Алмаз-Антей и является одним из крупнейших машиностроительных предприятий России. Мы предлагаем: ежемесячные премии по результатам работы; профессиональную подготовку и переподготовку работников, обучение смежным профессиям, повышение квалификации за счет средств предприятия; надбавки для молодых специалистов в первые...
Приготовление пищи (изготовление блюд, напитков и кулинарные изделий)
Приготовление полуфабрикатов согласно технологическим картам; Соблюдение санитарных норм и правил;
Приготовление блюд и кулинарных изделий национальной японской кухни: суши, сябу-сябу, тофу и другие блюда. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов
Социальный пакет Обеспечивает своевременное, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания, сохранения и обогащения пищи витаминами. Точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов.
Социальный пакет график 2*2Приготовление холодных и горячих блюд, соблюдение технологии приготовления пищи.
Приготовление готовых блюд
Выдача готовых блюд клиентам, соблюдение порционирования Поддержание чистоты и порядка на линии раздачи Контроль температурного режима и сроков хранения блюд Своевременное пополнение и выкладка блюд на линии