качественное приготовление и оформление блюд в соответствии с технологическими картами; соблюдение санитарных норм при выполнении производственных процессов; поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
Приготовление пищи для детей дошкольного возраста: первые, вторые и третьи блюда, салаты, выпечка.
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Работа в летнем детском оздоровительном лагере "ДОЛ "Волна", с бесплатным проживанием и питанием. Заработная плата указана за 1 смену (16 календарных дней). Всего три смены, возможно трудоустройство как на одну, так и на большее количество смен. Обязанности - приготовление пищи для отдыхающих и сотрудников. Доставка от г.Кирова до места работы и обратно - на транспорте работодателя. Бонус - скидка на...
подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд.
приготовление блюд согласно ттк.
приготовление блюд согласно ТТК (технико-технологической карты)
Сокращенная продолжительность рабочего времени - 36 часов в неделю Обеденный перерыв с 10:00 до 10:30 1. Организация и контроль текущей деятельности подчиненных: - обеспечение подчиненных необходимыми материальными ресурсами; - организация работы подчиненных; - контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе. 2. Осуществляет руководство подчиненными работниками. 3. Материально-техническое и документационное сопровождение профессионального процесса. 4. Подготовка и оформление отчетных и учетных...
Приготовление блюд в соответсвии с технологическими картами
Выполнение работ по приготовлению мясных блюд, супов, гарниров.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре...
Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. Проверяет перед...
Контроль за процессом приготовления пищи, раскладка продуктов, контроль за санитарным состоянием столовой. Подготовка и сдача отчетности. Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров, напитков и кулинарных изделий, Труд в соответствии с программой реабилитации.
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и...
График работы 1 смена-06.00-14.00 2 смена 08.00-16.30 Приготовление блюд детского питания согласно меню и технологическим картам
Владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в дошкольных организациях Соблюдение при приготовлении блюд требований к качеству и безопасности их приготовления; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН)
Изготовление блюд общественного питания: салатов, закусок, мясных блюд, гарниров, супов и прочего. Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции.
Приготовление пищи в соответствии с технологическими картами
Подготовка и раздача блюд в соответствии с меню. Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарии. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.