Изготовление полуфабрикатов для розничной продажи
Подача готовых блюд покупателям, порционная раскладка блюд.
Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.
чистка овощей, мытье посуды и пола
Приготовление блюд в соответсвии с технологическими картами
рабочий день с 6.00-15.00, при наличии заказов рабочий день суббота и воскресенье Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной овощной, рыбной, мясной массы, блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов. Раздача блюд массового спроса. Приготовление напитков...
выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Дополнительные гарантии и компенсации (дополнительны оплачиваемые отпуска, стимулирующие выплаты и надбавки) в соответствии с действующим Коллективным договором. Приготовление пищи членам экипажа судна. Выпечка хлеба. Составление меню и заявок на продукты питания. Содержание камбузных помещений, холодильников чистоте; соблюдение правил санитарии.
приготовление блюд
Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
1) знакомится с порядком выполнения работ, уточняет у непосредственного руководителя особенности организации рабочего дня; 2) надевает санитарную одежду, обувь, поварский колпак,получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др.) и пищевое сырье, полуфабрикаты; 3) готовит необходимый инвентарь, приспособления, проверяет их исправность; 4) выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; 5) осуществляет очистку, доочистку, картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после...
чистка, резка овощей и фруктов, приготовление заготовок, приготовление и порционирование простых блюд, уборка рабочего места, участие в генеральных уборках