приготовление блюд согласно ТТК (технико-технологической карты)
Сокращенная продолжительность рабочего времени - 36 часов в неделю Обеденный перерыв с 10:00 до 10:30 1. Организация и контроль текущей деятельности подчиненных: - обеспечение подчиненных необходимыми материальными ресурсами; - организация работы подчиненных; - контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе. 2. Осуществляет руководство подчиненными работниками. 3. Материально-техническое и документационное сопровождение профессионального процесса. 4. Подготовка и оформление отчетных и учетных...
Приготовление блюд в соответсвии с технологическими картами
Выполнение работ по приготовлению мясных блюд, супов, гарниров.
изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре...
Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. Проверяет перед...
Контроль за процессом приготовления пищи, раскладка продуктов, контроль за санитарным состоянием столовой. Подготовка и сдача отчетности. Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров, напитков и кулинарных изделий, Труд в соответствии с программой реабилитации.
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и...
График работы 1 смена-06.00-14.00 2 смена 08.00-16.30 Приготовление блюд детского питания согласно меню и технологическим картам
Владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в дошкольных организациях Соблюдение при приготовлении блюд требований к качеству и безопасности их приготовления; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН)
Изготовление блюд общественного питания: салатов, закусок, мясных блюд, гарниров, супов и прочего. Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции.
Приготовление пищи в соответствии с технологическими картами
Подготовка и раздача блюд в соответствии с меню. Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарии. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Работа в летнем детском оздоровительном лагере "ДОЛ "Волна", с бесплатным проживанием и питанием. Заработная плата указана за 1 смену (16 календарных дней). Всего три смены, возможно трудоустройство как на одну, так и на большее количество смен. Обязанности - приготовление пищи для отдыхающих и сотрудников. Доставка от г.Кирова до места работы и обратно - на транспорте работодателя. Бонус - скидка на...
приготовление рыбных и мясных блюд, полуфабрикатов
Приготовление суши и роллов.
Обязанности: Приготовление пицц, блинов, обслуживание на кассе Требования: Желание работать, аккуратность, доброжелательность Условия: Удобный график работы: 2/2, с 09:00 до 21:00; • Стабильная зарплата два раза в месяц; • Обучение в процессе работы и наставничество; • Служебное питание; • Корпоративные скидки на продукцию компании
2.1.Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. 2.2..Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. 2.3. Готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. 2.4. Варит бульоны, супы. 2.5. Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном...
приготовление блюд, заготовок в соответствии с технологическими картами
Руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделения. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением норм охраны труда. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечение своевременного получения продуктов, контроль сроков реализации, ассортимента, количества и качества их поступления.